Dez ilhas

O cabo-verdiano tem como referência de consumo produtos outras paragens. Estes lugares ou constituíam destino dos nossos emigrantes, ou senários de novelas que diariamente acompanha. Para fazer jus aos ditames da moda os artistas nacionais não medem esforços para poder tem um trabalho em sintonia com as tendências. O esforço se arrasta em todos os setores artesanais.

Nascida nas mãos do ‘‘escravo do quintal’’ o que outra hora constituiu moeda corrente, hoje experimenta uma outra fase, a de produto de luxo. Não tão luxuoso como uma peça Coco channel, mas como uma que acarreta mais de 500 anos de história de um povo.

Em tempos remotos transformou profundamente a economia das ilhas… «conquistou os mercados da beira-rio e as feiras do mato, bem no interior. Impôs-se pela sua qualidade e padronagem, e a breve trecho assegurava a transação de vulto». Tempos em que se pagava os funcionários «com o dinheiro da terra, panos de cabo Verde».

Ninguém pode negar o valor e mérito a este pano, que serviu de serviu de vestimenta para o resguardo do corpo, como mortalha, para transportar ao dorso crianças pequenas, e que desfilou amarado na cintura de muitas mulheres.

Hoje a sua produção já não é vastam o que lhe confere um valor acrescentado pelo raro. Hoje é igualmente uma peça distinta entre os cabo verdianos. Como as mulheres, salvo as do interior de santiago, já não usam o ‘‘pano di terra’’ a cintura, ela se encontra incorporada em peças de vestuários tanto para homens bem como para mulheres. Ela está incorporada na confeção de bijuterias, malas, carteiras, cachecóis, gravatas chapéus entre outros. Os panos que normalmente eram em tons preto e branco, ou azul e branco, ganharam novas correm, indo de encontro as preferências do consumidor.

Ainda associado na vertente da tecelagem  existe uam vertente menos conhecida, mas de grande importância para a história da nossa identidade cultural temos o Calabèdàche. Que segundo Napoleão Fernandes Trata-se de uma « mistura de coisas diversas, salsalhada; farrapos em tiras que se poe nas canelas para as feituras de bandas com que se formam colchas: ‘‘cólcha de Calabèdàche’’. Este produto caiu em desuso mas quem se entressar pode obter por encomenda.

 Bastava um produto atravessar o atlantico para  ter eminentemente o selo de qualidade. Quantas vezes se ouviu dizer ‘‘ keli bem frança, de merca, n´mandadu? Isto tudo com a plena convicção que tudo o que vem de fora tem boa qualidade, é de marca, com originalidade. Os produtores nacionais sofreram muitos por causa desses juízos muitas vezes infundados. Facto é que atualmente a conceção que o cabo verdiano tem sobre a originalidade, esta intimamente ligado a identidade. Não se quer com isso desvirtuar as marcas reconhecidas, a sua qualidade, muito menos o interesse que o cabo verdiano como os demais, nutre por elas. 

O tradicional é moda

o cabo-verdiano tem como referência de consumo produtos outras paragens. Estes lugares ou constituíam destino dos nossos emigrantes, ou senários de novelas que diariamente acompanha. Para fazer jus aos ditames da moda os artistas nacionais não medem esforços para poder tem um trabalho em sintonia com as tendências. O esforço se arrasta em todos os setores artesanais.

O pano de terra

Nascida nas mãos do ‘‘escravo do quintal’’ o que outra hora constituiu moeda corrente, hoje experimenta uma outra fase, a de produto de luxo. Não tão luxuoso como uma peça Coco channel, mas como uma que acarreta mais de 500 anos de história de um povo.

Em tempos remotos transformou profundamente a economia das ilhas… «conquistou os mercados da beira-rio e as feiras do mato, bem no interior. Impôs-se pela sua qualidade e padronagem, e a breve trecho assegurava a transação de vulto». Tempos em que se pagava os funcionários «com o dinheiro da terra, panos de cabo Verde».

Ninguém pode negar o valor e mérito a este pano, que serviu de serviu de vestimenta para o resguardo do corpo, como mortalha, para transportar ao dorso crianças pequenas, e que desfilou amarado na cintura de muitas mulheres.

Hoje a sua produção já não é vastam o que lhe confere um valor acrescentado pelo raro. Hoje é igualmente uma peça distinta entre os cabo verdianos. Como as mulheres, salvo as do interior de santiago, já não usam o ‘‘pano di terra’’ a cintura, ela se encontra incorporada em peças de vestuários tanto para homens bem como para mulheres. Ela está incorporada na confeção de bijuterias, malas, carteiras, cachecóis, gravatas chapéus entre outros. Os panos que normalmente eram em tons preto e branco, ou azul e branco, ganharam novas correm, indo de encontro as preferências do consumidor.

Ainda associado na vertente da tecelagem  existe uam vertente menos conhecida, mas de grande importância para a história da nossa identidade cultural temos o Calabèdàche. Que segundo Napoleão Fernandes Trata-se de uma « mistura de coisas diversas, salsalhada; farrapos em tiras que se poe nas canelas para as feituras de bandas com que se formam colchas: ‘‘cólcha de Calabèdàche’’. Este produto caiu em desuso mas quem se entressar pode obter por encomenda.

 Bastava um produto atravessar o atlantico para  ter eminentemente o selo de qualidade. Quantas vezes se ouviu dizer ‘‘ keli bem frança, de merca, n´mandadu? Isto tudo com a plena convicção que tudo o que vem de fora tem boa qualidade, é de marca, com originalidade. Os produtores nacionais sofreram muitos por causa desses juízos muitas vezes infundados. Facto é que atualmente a conceção que o cabo verdiano tem sobre a originalidade, esta intimamente ligado a identidade. Não se quer com isso desvirtuar as marcas reconhecidas, a sua qualidade, muito menos o interesse que o cabo verdiano como os demais, nutre por elas. 

O pilão é um dos mais importantes utensílios na culinária cabo Verdiana. Foi porque hoje tem cedido lugar as máquinas de moer, que por sua vez tem ganho cada vez mais popularidade. Uma espécie de almofariz, o pilão é ainda indispensável em muitas casas, sobre tudo ás do interior.

Rudimentarmente consiste num tronco cilíndrico escavado num dos topos de modo a servir de recipiente onde se os cereais, como o milho para a serem cochidos ou pilados. Costuma ser de pedra, de cimento, ou ainda de madeira, encontram-se em vários tamanhos e modelos. Ele vem acompanhado do ‘‘ pau de pilão feito de um ramo direto de uma árvore de madeira resistente, como laranjeiras, goiabeira e acácias. do pilão custa sair o milho cochido para cachupa,  o xerém, o rolon, a farinha para a típica massa, ou ainda para a papa de milho . O pilão ainda é utilizado para a extração do milho da enganha, bem como para descascar feijões secos afim de conserva.

Moinho-Foto Liana Gonçalves Museu Arqueológico da Praia

Acredita-se que os pilões nasceram da criatividade dos portugueses na índia, enquanto outros lhe atribuem origem mongoloide. O que se sabe é que ele foi introduzido em cabo verde por escravos oriundos da costa africana de fronte.

O moinho de mão serve para a obtenção de farinha e tal como o pilão perdeu espaço para técnicas mais potentes rápidas e que exigem menos esforço.

Intimamente ligado ao pilão e ao moedor está o balaio, ou ‘‘bandeja’’ tradicionalmente conhecido por ‘‘balaio de tente’’.  Depois de triturado o milho, extrai-se o milho para o balaio onde se utiliza as técnicas de  ‘‘bentear’’ ou‘‘tenter’’.  

Pode se dizer que o pilão é a mãe de muitos partos tradicionais. Facto é que não se compara um cuscus feito de uma máquina de moer, com a farinha proveniente do pilão.

Bobecas de Trapo-Foto Liana Gonçalves Museu Arqueológico da Praia

A arte de cochir é uma tarefa um pouco exaustiva, dependendo da quantidade do milho, mas ela pode ser bem divertida quando é feito como uma forma de competição.  Dependendo do tamanho do pilão duas ou mais pessoas podem participar da tarefa que acaba sendo uma brincadeira. Cada uma com os eus paus raparigas costumam desenvolver habilidades como mudar o ritmo do pilar, lançar o pau para ao alto e apanha-lo sem perder a vez, e ainda bater com o pau no corpo exterior do pilão. Em cerimónias como casamentos, batizados onde é necessário pilar uma quantidade maior de milho, a tarefa chega a ser uma parte atrativa da festa. Onde as raparigas mostram o que sabem, se desafiam umas as outras e muitas vezes até os homens entram mas brincadeiras.

  A todos no foi ensinado que a cultura constituí a principal identidade de um povo. Porém muitos estudiosos da cultura cabo Verde afirmam que os cabos-verdianos têm problemas de identidade. ‘‘Somos ou não somos Africanos? Não somos nem europeus, nem africanos? Negros de alma branca ou de ‘‘pele negra máscara branca’’ (para os negros cabo-verdianos) ou simplesmente mutantes, seres caracterizados por um hibridismo de conduta que como disse Baltazar Lopesda Silva, pode revelar não sermos nem peixe nem carne…?’’ facto é que não se pode negar que os cabo-verdianos viveram, ou vivem essa dicotomia cultural, ideológica ou cultural. Constituí facto igualmente que o cabo-verdiano está cada vez mais consciente de que é cabos-verdianos, e já não se preocupa tanto em escolher de entre a Europa ou África como sendo o seu berço. 

  

O cabo-verdiano está ciente de que o fado não é melhor do que a morna, de que não somos melhores do que os ‘‘manjacos’’ , ‘‘amigos’’ como conhecemos os novos vizinhos da África continental sô por termos a pele um bocadinho mais clara, ou por termos a educação ocidental. Estes a cada dia que passa nos mostram orgulho, e preservação dos traços que definem as directrizes da sua identidade, sem complexo, sem medo, sem esnobe e inspiram o cabo-verdiano a super-valorizar outro cultura rejeitando a sua, bem como a respeitar os demais.

  

Guy Rocher escreve que a cultura é um conjunto ligado de maneiras de pensar, de sentir, de agir mais ou menos formalizadas que, sendo apreendidas e partilhadas por uma pluralidade de pessoas, servem, de uma maneira simultaneamente objetiva e simbólica, para organizar essas pessoas numa coletividade particular distinta. Sendo assim a Morna, a tabanca, o funaná, o batuque, as vivências retratadas nas estrofes de Eugénio Tavares, as cores que ganharam forma no quadro de KiKi Lima, os objetos cerâmicos de fonte lima não nos caracterizam como Guienense, não alentejano, muito menos como nova-yorkino mas sim como ‘’kaoberdianos’’ .

  

Como pode alguém esnobar a terra do qual extraí o seu sustento, terra onde se encontra enterrado o seu umbigo, a terra que acolhe os seu entes queridos, a terra que sustenta os seus pés e não se sentir de terra? Como pode alguém falar a língua da terra, respirar o ar da terra, sem construir qualquer vínculo, sem sentir que faz parte? Ouve se por ai que um cabo-verdiano renunciou a nacionalidade, certamente não é por não amar a terra. 

Cabo Verde  é um país onde muitas pessoas vêem na emigração a forma de vida. Muitos foram, e voltam sempre, outros mandam ´´mantenha’’ com a ‘‘nkomenda  d´terra’’ enquanto ‘‘otos bai pa nunka mas’’.  É bonito se ver como as comunidades emigradas não se afastam da cultura do país de origem. Como no seio destas comunidades acontecem de forma viva e frequente manifestação culturais genuínos do seu locar de origem. A forma como não deixa de ensinar a língua kriola aos seus filhos, o facto vez de lhes mostrar outras paragens do mundo, preferirem cabo verde como destino de férias.   

Feliz é também ficam quanto recebem ‘‘nkomenda  d´terra’’, um bom singuelu, latas de atum, milho para cachupa, toremos e linguiça de porco, mel de cana, doces e bolachas, kamoka, louro de tabaco, manteiga de vaca, e muitas outras iguarias que costumam atravessar o atlântico  nas malas de um emigrante.

 A saudade é o sentimento que os cabo verdianos mais compartilham, é um dos princiapis temas''Djam Bem'' de ntem ki bai de Januário, até o sadad na voz de cise. Saudade das pessoas que conhecem,  das atividades que aqui realizavam, saudades das ruas onde cresceram , dos lugares que frequentavam, da morabeza.

 Se os cabos verdianos tiveram dúvidas sobre o continente pertencente, hoje ela se encontra severamente amenizada. Porque os cabo verdianos aprenderam a ver o mundo por si, a comparar a valorizar o que é seu, e que o caracteriza como tal mesta aldeia global proposto por Marshall McLuhan onde as pessoas e as culturas se misturam.

                                                                                              Liana Gonçalves